おはようございます。

来週はバレンタインデーです。

甘党なので、おいしいチョコは大好きです★

そんなチョコですが、カカオの収穫をしてからどういう工程をしてチョコになるのかご存じですか？

チョコになるまで(*'▽')

カカオの収穫⇒発酵⇒乾燥⇒ロースト⇒すりつぶし練り上げる⇒完成。

発酵・・・・。発酵させている事にびっくりしました。

おいしいチョコはたくさんの工程を経ておいしくなります。