おはようございます。

先日、お客様よりおいしい桃を頂きました。

私は柔らかい桃よりも、硬い桃が大好きです。

カリカリとしている歯ごたえがたまりません。

種類もたくさんありますが、今の時期は比較的硬い桃が中心に出荷されております。

築地市場ドットコムさんが作成した「桃の家系図」。こんなにある桃の品種「桃の家系図」より